Min födelsedag firades med grillad kyckling. Denna hade jag lagt i marinad dagen innan och den blev otroligt saftig och mör och smakade mycket ingefära. Till detta hade vi pommes strips men det skulle lika gärna kunna gå med en större sallad eller ris/pasta/klyftpotatis mm
Receptet räcker till 6 personer.
1 kg kycklinginnerfiléer
Marinad:
1 msk honung
5 cm riven ingefära (färsk)
3 msk japansk soja
salt
svartpeppar
Gör så här:
Blanda ihop marinaden och låt filéerna ligga i flera timmar, gärna över natten.
Trä upp på spett och grilla i 10-15 minuter medan du vänder på dem då och då.
Tomatrelish
Dijonnaise
Dijonne soursås
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar