Köttfärssås

Barnens farmor gör underbar köttfärssås tycker mina barn. Vad är då hennes hemlighet för att barnen ska tycka så mycket om den? Mycket ketchup, mjukstek löken innan och blanda inte i en massa nyttigheter som rivna morötter eller röda linser så som jag brukar göra. Yngsta sonen har lärt sig farmors sätt att laga köttfärssås och här är receptet. Lagom till 4 hungriga personer.

Ingredienser:
500 g köttfärs
1 gul lök
1 msk smör
1,5 dl ketchup
1 dl chilisås
salt
vitpeppar

Gör så här:
Fräs den hackade löken i smöret. Löken ska alltså inte brynas och få färg utan bara bli mjuka och milda i smaken.
Lägg i färsen och stek den brun.
Häll i ketchup och chilisås.
Smaksätt. Mycket vitpeppar säger sonen att man ska ha!
Servera med rikligt med pasta.