Ibland är det gott med en varm grönsaksröra till maten istället för den vanliga kalla salladen. Ibland steker jag bara lök och svamp i smör och salta och pepprar men nu ville jag göra den lite färggrannare. Det blir riktigt snyggt när alla grönsaker är skurna i samma storlek och jag älskar verkligen min hackare som jag använde ofta. Satsen räcker till 2-3 personer.
Ingredienser:
50 g smör
1 gul lök
10 cm purjolök
1 röd paprika
100 g svamp
salt
svartpeppar
Gör så här:
Hacka allt fint.
Smält smöret i stekpannan och lägg i grönsakerna när smöret är smält och tyst.
Fräs sakta.
Efter ca 7-10 minuter smaksätter du och serverar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar