Med bara ett fåtal ingredienser blev dessa bullar ändå goda. Godast förstås med gott pålägg som ny ost och lufttorkad skinka av något slag. Mums. 12-15 bullar.
25 g jäst
3 dl mjölk
2 dl vatten
2 msk olja
12-13 dl vetemjöl
2 tsk salt
Ovanpå:
1 ägg
sesamfrö
Gör så här:
Lös jästen i mjölken och vattnet.
Blanda i allt utom saltet och arbeta ihop till en deg. Gärna i maskin.
Låt degen vila i 30 minuter.
Strö över saltet och knåda igen. Gärna i maskin.
Täck över bunken med plast och låt jäsa 4-5 timmar.
Forma 12-15 bullar och låt dem vila på plåten tills ugnen blivit varm.
Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
Grädda i 200 grader i varmluftsugn i ca 12 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar