Det var tänkt att jag skulle fritera camembert men det blev visst brie istället. Jag hade hög temperatur i fritösen och den blev brun efter bara några minuter och när vi sedan skar upp så var den kall i mitten fortfarande. Därför skriver jag i receptet att du ska ha lägre temperatur och längre tid istället. Denna ost är lagom för 3-4 personer.
Ingredienser:250 g brieost
1 ägg
1,5 dl ströbröd
fikonmarmelad
Gör så här:
Knäck ägget i en djup tallrik och vispa upp det.
Vänd osten i ägg, ströbröd, ägg och ströbröd igen.
Sätt fritösen på 170 grader och fritera osten i 3-4 minuter.
Servera med marmeladen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar