Jag gör en enklare variant av tzatziki som duger när man ska äta den direkt. I normala fall ska man ju både vattna ur gurkan med salt men också sila yoghurten så att den blir tjockare. Jag skiååar allt det och är istället färdig på ett litet kick.
Denna laddning räcker till 4 personer.
2 dl turkisk eller grekisk naturell yoghurt
1/2 grovt riven gurka
1 riven vitlöksklyfta
salt
Gör så här:
Blanda alla ingredienser
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar