Biff stroganoffen går hem även hos den äldsta sonen som egentligen inte är så förtjust i kött. Lövbiff gillar han dock. Mannen får hjälpa till att krydda och smaka av denna rätt liksom han brukar göra med köttfärssåsen. Detta blev lagom för 6 personer.
1 kg lövbiff
1 msk smör eller olja
5 dl creme fraiche
1 msk dijonsenap
3 msk tomatpuré
salt
svartpeppar
curry
paprikapulver
Gör så här:
Strimla lövbiffen och stek i smör eller olja tills den är genomstekt och utan röda partier.
Rör i de andra ingredienserna och smaka av med kryddorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar