Lasagne LCHF

Denna lasagne gillar jag. Den har mindre kolhydrater men det är också mjuk och god. Detta recept ger en gratängform. Lasagneplattorna som jag gör här kan man istället rulla ihop och skära och ha som LCHFpasta.

Ingredienser:
1 msk smör
2 gula lökar
1 kg färs
1 burk krossade tomater
1/2 burk passerade tomater
salt
peppar
curry
cayennepeppar
paprikapulver
Lasagneplattor:
4 ägg
1,25 dl naturell fet youghurt
3 msk husk
Ostsås:
2 dl vispgrädde
2 dl riven ost
salt
peppar


Gör så här:
Bryn hackad lök och färs i smöret.
Blanda i tomaterna och krydda upp köttfärssåsen ganska mycket.
Vispa ihop ägg, husk och youghurt och bred ut på ett bakplåtspapper med hjälp av ett annat bakplåtspapper ovanpå. Det ska täcka en hel plåt.
Grädda i 175 grader i ca 10 minuter. Lått pappret ovanpå vara kvar hela tiden. Ta ut och låt svalna.
Skär plattor
Värm grädde och ost och krydda.
Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en gratängform.
Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter.