En salig röra. Allt i ett. Enkelt och gott. Tomaterna är inte helt goda varma så de kan man kanske servera till istället. En gratin för 4 personer.
400 g potatis
1 stånd broccoli
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500 g kassler
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 msk torkade örter som t ex dragon, körvel, timjan eller oregano
1 dl riven ost
Gör så här:
Skiva potatisen och koka en stund tills de mjuknat.
Skär kasslern och broccolin i mindre bitar, hacka löken och riv vitlöken.
Stek allt en stund i ett stort stekjärn.
Häll på grädda och mjölk.
Krydda och rör runt ordentligt.
Häll över i en ugnsform och strö över osten.
Gratiner i 200 grader i ca 15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar