Ett alternativ till smör eller leverpastej. Tänk på att krydda så som du gillar det.
1 aubergine
1 msk olja
1 citron
timjan
örtsalt
Gör så här:
Skär auberginen på längden och skåra sedan i ett rutmönster så att du kan hälla på olja som går ner i skårorna.
Grilla i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
Skär bort stjälken och mixa resten av auberginen tillsammans med saften från citronen och krydda upp det så som du vill ha det.
Låt stå i kylen för att tjockna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar