På bilden syns vildriset med tomater samt stekta skogschampinjoner och halloumitapenade. 4 portioner.
Ingredienser:3 dl vildris
3 lagerblad
1 msk olja
1 burk krossade tomater
2 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
Gör så här:
Koka riset i saltat vatten i ca 30 minuter. Riset ska öppna sig och visa sitt inre.
Stek lagerbladen i olja och häll sedan över de krossade tomaterna samt rivna vitlöksklyftor. Koka i 10 minuter.
Häll bort vattnet från riset.
Häll tomatkrosset över riset och krydda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar