Idag hade vi tid att göra den bakade potatisen i ugnen och det blir ju så mycket bättre än att göra den i micran. Till 1 person.
1 bakpotatis (extra stor potatis)
1/2 dl hackad purjolök
5 skivor påläggskalkon (eller julskinka)
1 dl creme fraiche
salt
svartpeppar
Gör så här:
Picka potatisen med en gaffel på ovansidan. Lägg på plåt.
Grädda i ugn på 250 grader i 1-1,25 h.
Känn med en gaffel när den är genommjuk.
Hacka kalkonköttet och blanda det med creme fraiche, purjolök och krydda.
Skär ett kryss uppe på potatisen och öppna den genom att tycka på sidorna.
Lägg på creme fraicheröran och servera med grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar