torsdag 23 mars 2017

Sötpotatismos

Sött och gott mos med en härlig färg. Ett lite annorlunda tillbehör som behöver något syrligt till. Kanske lite inlagda lökringar? 4 portioner

Ingredienser:
3-4 sötpotatisar
2 äggulor
2 vitlöksklyftor
0,5 dl olja
0,5 citron
salt
svartpeppar

Gör så här:
Halvera sötpotatisen och gratiner ai 225 grader till de är mjuka. 30-40 minuter.
Mixa alla ingredienser och smaka av med kryddor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar