Hemligheten har jag lärt mig nu. Krossade och passerade tomater måste få koka en bra stund för att få bort den tomatiga smaken. Denna sås blev fantastiskt god. 4 portioner.
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 msk stark senap
1 msk vitvinsvinäger
1 msk worcestersås
salt
1 msk farinsocker
1 krm chiliflakes
svartpeppar
paprikapulver
lökpulver
basilika
Gör så här:
Hetta upp oljan i en kastrull och stek hackad gul lök och riven vitlök.
Häll på övriga ingredienser och låt puttra i 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar