onsdag 17 maj 2017

Äppelpaj i glas

Äppelkaka i lager med en frisk och härlig smak. 4 portioner.
Ingredienser:
4 st mjöliga äpple
1 dl vatten
1 vaniljstång
1/2 dl socker
50 g smör
1 dl mandelspån
1 dl hackade hasselnötter
1 dl hackade valnötter
2 dl havregryn
1 tsk kanel
1 dl honung
5 dl vispgrädde
2 dl blåbärssylt

Gör så här:
Skala, kärna ur och tärna äpplena.
Koka dem med vatten och skårad vaniljstång tills de mjuknat.
Häll på socker och mosa grovt.
Häll i glas.
Smält smör och lägg i mandel, nötter, havregryn, kanel och honung och stek tills det fått färg och blivit krispigt.
Lägg blåbärssylt över äppelstompen.
Vispa grädden och bred över blåbärssylten.
Strö över nötkrispen innan du serverar.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar