fredag 13 oktober 2017

Filmjölk- och lingonlimpa

Ett glutenfritt bröd som smakar lite konstigt eftersom jag inte är van vid smaken av bovete. För mig smakar det lite "unket" men för att vara ett glutenfritt bröd är det saftigt och med fin konsistens. 1 bröd.
Ingredienser:
4 dl filmjölk
0,5 dl honung
1,5 msk husk
0,75 dl linfrö
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
0,5 dl fibrex
2,5 dl bovetemjöl
2 dl majsmjöl
0,75 dl lingon

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser till en smet.
Häll smeten i en teflonbrödform.
Grädda i 175 grader i 60-70 min.
Låt limpan vila ett tag innan du skär i den.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar