onsdag 11 oktober 2017

Pulled beef-taco

Pulled beef är jättelätt att göra men det tar tid. Så lång tid att min "smarta ugn" sa ifrån att maxtiden hade uppnåtts. Ha haha...4-6 portioner.
Ingredienser:
1 kg högrev
400 gr passerade tomater
1/2 dl ketchup
1 dl tomatpuré
1 msk paprikapulver
salt
svartpeppar
2 msk fond
1 msk rödvinsvinäger
1 hackad gul lök
2 rivna vitlöksklyftor
2 msk tacokrydda

Gör så här:
 Häll alla ingredienser i en lergryta och rör om.
Skär köttet i bitar och lägg i tomatröran. Se till så att såsen täcker köttet.
Ställ in i ugnen i 5-6 h i 150 grader.
Dra sönder köttet innan du serverar det.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar