Broccoli- och cousousplättar

Så himla goda dessa plättar ver och ett så mycket bättre alternativ på tillbehör än mycket annat. Jag rekommenderaar verkligen dessa men de ska helst vara nystekta. 4 port

Ingredienser:
1 broccolistånd
1 dl vatten
salt
1 msk smör
salt
svartpeppar
1,75 dl couscous
3,75 dl kokande vatten+1 msk fond
2 msk majonnäs
1 dl ströbröd
1-2 msk maizena
4 msk smör

Gör så här:
Skär broccolin i mindre bitar och koka mjuj i vatten och salt.
Häll bort vattnet och smält smöret mellan broccolin.
Koka upp vatten och blanda med fond och häll över couscousen. Låt stå i ca 15 minuter så att couscousen kan svälla.
Blanda alla ingredienser och kör med mixerstav. Salta och peppra igen.
Stek plättar eller bollar i smöret.