Vallmofrö är både dekorativa och goda. Varför använder jag inte det oftare på mina bröd och bullar? Ca 30 bullar
50 g jäst
6 dl mjölk
4 msk honung
4 msk olja
2 tsk salt
2 finrivna morötter
2 dl havregryn
4 msk husk
ca 1 l mjöl av någon sort
Gör så här:
Lös jästen i den kalla mjölken och blanda sedan ner allt utom mjölet för att sedan ha i detta allra sist.
Kör i matberedare och låt sedan degen jäsa i ca 45 minuter.
Forma bullar och lägg på plåt och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
Pensla med lite vatten och strö över frö.
Grädda i 250 grader i 8-10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar