Denna sallad blev matig och god och jag har provat att ha den till lax men också till kalkonpålägg. Det är gott vilket som. För 10 personer som tillbehör.
Ingredienser:
1 stånd romansallad
2 dl korngryn
2 morötter
1 stånd grön sparris
salt
4 tomater
1 gurka
örtsalt
pumpafröolja
Gör så här:
Koka korngrynen i 4 dl vatten och buljong i 30 minuter och låt stå lite på eftervärme.
Koka sparrisen i saltat vatten i mindre bitar i 4-5 minuter.
Strimla salladen och hacka tomat och gurka och lägg i skål.
Skala och skär morot i pengar eller mindre bitar.
lägg i morot, sparris och korngryn i salladen och blanda.
Smaka av med örtsalt och olja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar