Jag köpte en fläskytterfilé som jag tänkte grilla. Ytterfilén kan lätt bli torr och tråkig i smaken så jag gjorde om den till snurror med bacon. För 4 personer.
Ingredienser:7-800 g fläskytterfilé
1 paket bacon
grillkrydda
Gör så här:
Skär ytterfilén på längder i tre lager.
Ta ett lager och lägg bacon på.
Rulla ihop på längden och skär denna i smalare snurror som på bilden.
Fäst med tandpetare.
Gör likadant med de övriga lagerna.
Grilla eller stek några minuter på varje sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar