tisdag 22 augusti 2017

Kycklingleverpastej

En grovkornig osöt men mycket god leverpastej. Jag var slarvig och fick med grova kvistar från timjan. Pastejen innehåller inget socker men är god ändå. Vill man ha en sötare smak kan man blanda i äpple eller servera med äpple efteråt. 1 form.

Ingredienser:
400 g kycklinglever
140 g /1 paket bacon
1 gul lök
3 ägg
salt
svartpeppar

Gör så här:
Dela äggen och vispa vitorna hårda.
Mixa gulorna med resten av ingredienserna.
Vänd ner vitorna och häll sedan allt i en lagom stor form.
Grädda i 175-200 grader i ca 30 minuter. Börja gärna med den högre värmen och sänk lite i taget under gräddningen.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar