Till denna thairätt fuskade jag grovt för att jag inte hann bättre. Dock blev rätten riktigt god så barnen bestämde att vi inte fick ta med resterna till jobb dagen efter för att de ville äta det dagen efter igen. Jag stekte kycklinginnerfilé och hällde på pulver till en pulversoppa (thai). Spädde sedan ut med kokosmjölk, tog i wokgrönsaker (frysta) och kryddade lite till med örtsalt och peppar. Serverat med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar