Mannen är inte förtjust i rätter med mycket krossade tomater men jag tog en chans och gjorde den här såsen i alla fall och det var ett riktigt lyckokast. Såsen blev jättegod. Kanske pga sockret i den? Såsen räckte till 4 personer.
1 riven vitlöksklyfta
2 msk riven ingefära
2 msk olja
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
2 msk vinäger
salt
svartpeppar
Gör så här:
Stek vitlök och ingefära en stund i oljan. Häll ner tomatpurén och låt den steka med lite.
Häll i övriga ingredienser och låt reducera i ca 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar